Le fermail était une agrafe qui retenait sur la poitrine les deux pans du manteau. De forme ronde ou ovale ou, le plus souvent, losangée, c’est un bijou orné d’émaux, de cabochons, de filigranes. Des figures d’animaux y prennent place au XIVe siècle, aigle, griffon, cerf ou tourterelle. Le Musée de Cluny sous le n° 5076 possède un beau fermail en émail champlevé qui porte en son centre l’aigle couronné, couvert de pierres fines. Ce joyau du XIVe siècle est une des plus belles oeuvres de l’art allemand à cette époque. D’autres sont ornés de chiffres, lettres entrelacées et même portraits (au XVe siècle). Charles VII portait à son bonnet un fermail garni d’un diamant : ce fermail de bonnet est l’origine de l’enseigne.